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Cocktailkunst, Ratgeber von Stephan Hinz
Der perfekte Cocktail: Vom Handwerk zum Kunstwerk In seinem neuen Buch widmet sich Stephan Hinz den grossen und kleinen Dingen, die den perfekten Cocktail ausmachen. Neben dem entscheidenden Wissen rund um Warenkunde, Techniken und Barwerkzeug beschäftigt er sich dabei auch mit oft übersehenen Aspekten wie dem richtigen Glas, dem passenden Eis und der versteckten Kompositionslehre, die jedem Cocktail zugrunde liegt. So zeigt Hinz, dass selbst Nuancen wie die Schmelzwassermenge oder die Wahl der Garnitur einen entscheidenden Einfluss auf unsere Wahrnehmung haben. Er ergründet, wie und was wir schmecken und welche Faktoren eine Rolle spielen, damit aus einem blossen Geschmackseindruck ein unvergesslicher Genuss wird. Hierzu geht Hinz weit über die Grenzen der klassischen Bar hinaus: Er erläutert, wie sich modernstes Equipment wie Rotationsverdampfer oder Dehydrator für Getränke einsetzen lässt und experimentiert mit ungewöhnlichen Präsentationsformen und Texturen. Ganz nebenbei erweitert er das Aromenspektrum seiner Cocktails um Zutaten wie Steinpilze, Vogelbeeren oder Parmesan und vermittelt einen Eindruck davon, wie die Bar der Zukunft aussehen könnte. In einem eigenen Kapitel geht Hinz dazu der Frage nach, wie sich der moderne Barbetrieb nachhaltiger gestalten lässt und zeigt Möglichkeiten zum Sparen von Ressourcen und der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung auf. Ein Streifzug durch die Geschichte der Barkultur und historische Anekdoten zur Entstehung der wichtigsten Drinks sowie über 400 Rezepte vom Klassiker bis zum extravaganten Avantgarde-Cocktail runden das Buch ab. So führt Hinz die Leser vom essenziellen Grundwissen bis zu den neuesten Innovationen der zeitgenössischen Barkultur und macht dieses Buch zum modernen Standardwerk für Hobbymixer und Barprofis. Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar erschien erstmals 2014. Das Buch wurde preisgekrönt und mehrfach übersetzt. Die vorliegende Neuauflage wurde komplett überarbeitet und aktualisiert.
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Hinz & Kunst, Deko Figuren + Skulpturen, 641 - Hinz und Kunst - Figur "Strassenarbeiter"Hinz und Kunst - Figur "Strassenarbeiter" Die Metallskulpturen von Hinz und Kunst werden in aufwendiger und liebevoller Handarbeit gefertigt. Somit ist jede Figur ein Unikat. Alle handgefertigten Kunstwerke werden aus Stahl und Kupfer zuerst gebogen und geschnitten, dann geschweisst und zu guter Letzt gebürstet und lackiert. Diese aussergewöhnliche Technik verleiht den Figuren einen besonderen Ausdruck. Metallskulptur von Hinz und Kunst.53,42 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hinz, Stephan: CocktailkunstCocktailkunst , Die Zukunft der Bar , Auto-Tuning & -Styling > Auto & Motorrad: Teile , Erscheinungsjahr: 20221006, Produktform: Leinen, Beilage: Lesebändchen, Autoren: Hinz, Stephan, Seitenzahl/Blattzahl: 360, Keyword: Cocktails; Drinks; nder; Barkeeper; Barmanager; Barmaid; Bar; Cocktailbar; Longdrinks; Barchef; Genuss; Barwissen; Warenkunde; Getränkekunde; Spirituosen; alkoholfreie Getränke; Herstellung; Avantgarde in der Bar, Fachschema: Alkoholfrei~Wein (Weinbau)~Saft, Fachkategorie: Essen und Trinken: Spirituosen und Cocktails~Säfte & Smoothies, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Essen und Trinken: Weine, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Länge: 280, Breite: 221, Höhe: 34, Gewicht: 1808, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SLOWENIEN (SI), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hinz & Kunst, Deko Figuren + Skulpturen, 379 - Hinz und Kunst - Figur "Spengler"Hinz und Kunst - Figur "Spengler" Die Metallskulpturen von Hinz und Kunst werden in aufwendiger und liebevoller Handarbeit gefertigt. Somit ist jede Figur ein Unikat. Alle handgefertigten Kunstwerke werden aus Stahl und Kupfer zuerst gebogen und geschnitten, dann geschweißt und zu guter Letzt gebürstet und lackiert. Diese außergewöhnliche Technik verleiht den Figuren einen besonderen Ausdruck. Metallskulpturen von Hinz und Kunst.47,69 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Architekturführer Kassel / An Architectural Guide, Fachbücher von Andreas Tacke Berthold Hinz, Berthold Tacke Hinz
Der Architekturführer Kassel bietet eine umfassende Erkundung der architektonischen Entwicklung der documenta-Stadt. Kassel hat sich in der Nachkriegszeit radikal gewandelt, wobei der Wiederaufbau nicht nur die historische Stadtentwicklung berücksichtigte, sondern auch die Vision einer autogerechten Stadt verfolgte. Dieser Führer dokumentiert die bedeutenden Bauwerke und Monumente, die aus verschiedenen Epochen der Architekturgeschichte stammen. Die Werke namhafter Architekten wie Paul und Simon Louis du Ry, Heinrich Christoph Jussow und Gottfried Böhm werden detailliert vorgestellt. Mit 179 Seiten bietet das Buch sowohl historische als auch zeitgenössische Perspektiven auf die Stadtplanung und Architektur Kassels und ist somit ein wertvolles Nachschlagewerk für Architekturinteressierte und Stadtliebhaber.
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Cocktailkunst, Ratgeber von Stephan HinzDer perfekte Cocktail: Vom Handwerk zum Kunstwerk In seinem neuen Buch widmet sich Stephan Hinz den grossen und kleinen Dingen, die den perfekten Cocktail ausmachen. Neben dem entscheidenden Wissen rund um Warenkunde, Techniken und Barwerkzeug beschäftigt er sich dabei auch mit oft übersehenen Aspekten wie dem richtigen Glas, dem passenden Eis und der versteckten Kompositionslehre, die jedem Cocktail zugrunde liegt. So zeigt Hinz, dass selbst Nuancen wie die Schmelzwassermenge oder die Wahl der Garnitur einen entscheidenden Einfluss auf unsere Wahrnehmung haben. Er ergründet, wie und was wir schmecken und welche Faktoren eine Rolle spielen, damit aus einem blossen Geschmackseindruck ein unvergesslicher Genuss wird. Hierzu geht Hinz weit über die Grenzen der klassischen Bar hinaus: Er erläutert, wie sich modernstes Equipment wie Rotationsverdampfer oder Dehydrator für Getränke einsetzen lässt und experimentiert mit ungewöhnlichen Präsentationsformen und Texturen. Ganz nebenbei erweitert er das Aromenspektrum seiner Cocktails um Zutaten wie Steinpilze, Vogelbeeren oder Parmesan und vermittelt einen Eindruck davon, wie die Bar der Zukunft aussehen könnte. In einem eigenen Kapitel geht Hinz dazu der Frage nach, wie sich der moderne Barbetrieb nachhaltiger gestalten lässt und zeigt Möglichkeiten zum Sparen von Ressourcen und der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung auf. Ein Streifzug durch die Geschichte der Barkultur und historische Anekdoten zur Entstehung der wichtigsten Drinks sowie über 400 Rezepte vom Klassiker bis zum extravaganten Avantgarde-Cocktail runden das Buch ab. So führt Hinz die Leser vom essenziellen Grundwissen bis zu den neuesten Innovationen der zeitgenössischen Barkultur und macht dieses Buch zum modernen Standardwerk für Hobbymixer und Barprofis. Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar erschien erstmals 2014. Das Buch wurde preisgekrönt und mehrfach übersetzt. Die vorliegende Neuauflage wurde komplett überarbeitet und aktualisiert.49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Hinz, Stephan: CocktailkunstCocktailkunst , Die Zukunft der Bar , Auto-Tuning & -Styling > Auto & Motorrad: Teile , Erscheinungsjahr: 20221006, Produktform: Leinen, Beilage: Lesebändchen, Autoren: Hinz, Stephan, Seitenzahl/Blattzahl: 360, Keyword: Cocktails; Drinks; nder; Barkeeper; Barmanager; Barmaid; Bar; Cocktailbar; Longdrinks; Barchef; Genuss; Barwissen; Warenkunde; Getränkekunde; Spirituosen; alkoholfreie Getränke; Herstellung; Avantgarde in der Bar, Fachschema: Alkoholfrei~Wein (Weinbau)~Saft, Fachkategorie: Essen und Trinken: Spirituosen und Cocktails~Säfte & Smoothies, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Essen und Trinken: Weine, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Verlag: Matthaes, Länge: 280, Breite: 221, Höhe: 34, Gewicht: 1808, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: SLOWENIEN (SI), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,49,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Architekturführer Kassel / An Architectural Guide, Fachbücher von Andreas Tacke Berthold Hinz, Berthold Tacke HinzDer Architekturführer Kassel bietet eine umfassende Erkundung der architektonischen Entwicklung der documenta-Stadt. Kassel hat sich in der Nachkriegszeit radikal gewandelt, wobei der Wiederaufbau nicht nur die historische Stadtentwicklung berücksichtigte, sondern auch die Vision einer autogerechten Stadt verfolgte. Dieser Führer dokumentiert die bedeutenden Bauwerke und Monumente, die aus verschiedenen Epochen der Architekturgeschichte stammen. Die Werke namhafter Architekten wie Paul und Simon Louis du Ry, Heinrich Christoph Jussow und Gottfried Böhm werden detailliert vorgestellt. Mit 179 Seiten bietet das Buch sowohl historische als auch zeitgenössische Perspektiven auf die Stadtplanung und Architektur Kassels und ist somit ein wertvolles Nachschlagewerk für Architekturinteressierte und Stadtliebhaber.29,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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